Em um setor tão dinâmico e competitivo como o de alimentação fora do lar, buscar maneiras de otimizar a operação é mais do que uma tendência: é uma necessidade. Muitos estabelecimentos ainda operam com processos manuais que, além de consumirem mais tempo, aumentam o risco de erros e comprometem a experiência do cliente. A automação …
Entender o custo por hóspede é uma etapa essencial para a gestão financeira hoteleira. Com esse indicador, é possível saber exatamente quanto custa atender cada cliente e, a partir disso, definir preços de diárias que mantenham o equilíbrio entre competitividade e rentabilidade. O que é o custo por hóspede? O custo por hóspede representa o …
Custo por hóspede: Aprenda a calcular e lucrar mais com cada estadia no seu hotel Leia mais »
O PERSE está em risco e o setor de hotelaria e turismo não pode ficar calado! O SinHoRes e a FHORESP se juntam à FPHOTEL (Frente Parlamentar Mista da Hotelaria Brasileira), à ABIH Nacional (Associação Brasileira da Indústria de Hotéis) e ao Deputado Gilson Daniel, presidente da Frente, e CONVOCAM empresários e profissionais do setor …
Participe do ato de Mobilização em Defesa do PERSE! Sua presença faz a diferença! Leia mais »
No setor de alimentação, promoções bem planejadas podem ser grandes aliadas para atrair clientes, aumentar o ticket médio e gerar receita mesmo em horários de menor movimento. No entanto, é essencial que essas ações sejam estratégicas para não comprometer a lucratividade. Confira algumas das melhores práticas para alavancar suas vendas: O happy hour é uma …
Insights para vender mais: como criar estratégias lucrativas para seu restaurante Leia mais »
No mercado competitivo de pizzarias, um cardápio bem planejado pode ser o grande diferencial para atrair e fidelizar clientes. Além de oferecer sabores clássicos, inovar nas combinações e atender às novas demandas do consumidor pode colocar sua pizzaria em destaque. Confira as melhores estratégias para criar um cardápio irresistível: 1. Ofereça opções para todos os …
Cardápio Inteligente: como diferenciar sua pizzaria e conquistar mais clientes Leia mais »
A acessibilidade nos meios de hospedagem vai muito além do cumprimento de normas e regulamentações. Proporcionar um ambiente verdadeiramente inclusivo significa garantir que todas as pessoas – independentemente de suas condições físicas, sensoriais ou cognitivas – possam desfrutar de uma estadia confortável e segura. Além de ser um diferencial competitivo, a acessibilidade é um compromisso …
Inclusão na Hotelaria: como tornar seu hotel acessível para todos os públicos Leia mais »
No setor de alimentação fora do lar, conquistar e manter clientes é um dos maiores desafios dos empresários. Com inúmeras opções disponíveis, os consumidores têm cada vez mais critérios na hora de escolher onde comer. Para se destacar, é essencial investir em diferenciação, experiência e fidelização. Como atrair mais clientes? ✔ Diferenciação no cardápio: oferecer …
Descubra como atrair e fidelizar clientes em um mercado repleto de opções Leia mais »
A qualidade do atendimento é um dos principais diferenciais no setor de alimentação fora do lar. No entanto, garantir uma equipe bem treinada, comprometida e produtiva é um dos maiores desafios enfrentados pelos gestores. A alta rotatividade, a necessidade de treinamentos constantes e a manutenção do engajamento dos colaboradores são aspectos que exigem atenção e …
Mão de obra qualificada e gestão de equipe: o grande desafio do setor de alimentação Leia mais »
O gerente de hotel é a peça-chave para garantir o bom funcionamento do empreendimento e a satisfação dos hóspedes. Atuando como um verdadeiro líder, ele equilibra gestão operacional, atendimento, planejamento financeiro e motivação da equipe para manter o alto padrão de qualidade do serviço. Entre suas principais responsabilidades, destacam-se: ✅ Gestão de equipe: coordena e …
